De 15 a 50 personas máximo

CENTROS
Surtidos gratinados
Assorted gratins
Parrillada de verduras
Grilled vegetables
Surtido de fritos
Assorted frieds
Huevos rotos de corral con jamón ibérico o gulas o trufa natural
Corral broken eggs with iberic ham, gulas or natural truffle
Festival de lechugas y queso de cabra
Festival of lettuce and goat cheese
Jamón ibérico con pan con tomate natural
Iberic ham with natural tomato bread

Segundos // Main course

BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS ACOMPAÑADO DE CHISTORRA, ESPINACAS Y ACEITUNAS NEGRAS
Cod with pepper sauce with chistorra, spinach nd olives

RODABALLO CON SALSA DE HINOJO Y SU GUARNICIÓN
Turbot with fennel sauce and its garrison

CARRILLERA DE TERNERA CON SALSA DE VERDURAS Y SETAS SILVESTRES.
Veal check with vegetable sauce and wild mushrooms.

CHULETON DE VACA GALLEGA ELABORADO A LA PIEDRA CALIENTE.
Galician beef steak cooked on the stone.

COCHINILLO DE SEGOVIA ASADO A BAJA TEMPERATURA EN SU JUGO Y SU GUARNICIÓN.
Segovia suckling pig roasted at low temperature on its juice with their garnish.

Con dos platos de centro 30€ por persona +10% de IVA.

With two center dishes 30€ person +10% TAX

Con tres platos de centro 35€ por persona +10% de IVA.

With three center dishes 35€ +10% TAX

*Se ruega confirmar elección de centros de mesa con 4 días de antelación

MENÚ 1

- Compuesto de 2 platos de centro a elegir de entre los 6 mostrados en el menú de la izquierda
¿Qué es un plato de centro?
Plato para compartir entre 4 personas
- 1 segundo a elegir por persona, entre los segundos expuestos en el menú de la izquierda

Agua mineral,Vino Joven , Pan.
Postre compuesto de:
Chocolates y pastelitos como plato a compartir entre 4 personas
Precio: 30€ + 10% IVA / Persona

MENÚ 2

- Compuesto de 3 platos de centro a elegir de entre los 6 mostrados en el menú de la izquierda
- 1 segundo a elegir por persona, entre los segundos expuestos en el menú de la izquierda

Agua mineral,Vino Joven , Pan.
Postre compuesto de:
Chocolates y pastelitos como plato a compartir entre 4 personas
Precio: 35€ + 10% IVA / Persona

Forma de pago: al contado