De 15 a 50 personas máximo

CENTROS
Surtidos gratinados
Assorted gratins
Parrillada de verduras
Grilled vegetables
Surtido de fritos
Assorted frieds
Huevos rotos de corral con jamón ibérico o gulas o trufa natural
Corral broken eggs with iberic ham, gulas or natural truffle
Festival de lechugas y queso de cabra
Festival of lettuce and goat cheese
Jamón ibérico con pan con tomate natural
Iberic ham with natural tomato bread

Segundos // Main course

LOMO DE BACALAO AL PIL-PIL CON CRUJIENTE DE JAMON Y VERDURITAS DE LA HUERTA
Cod fillet with Pil-Pil with Crispy Jamon and Verduritas de la Huerta

LOMO DE MERLUZA AL ORIO DE TOMATE ROSA.
Hake Loin with Pink Tomato Orio

CHULETITAS DE TERNASCO DE ARAGON PLANCHA, CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y PATATAS NATURALES
Little Ternasco lamb chops from Aragon, with Piquillo Peppers and Natural Potatoes

( 250 GR )DE CHULETÓN ( LIMPIO SIN HUESO ) DE VACA GALLEGA ELABORADO A LA PIEDRA CALIENTE
Galician beef steak cooked on the HOT stone

COCHINILLO DE SEGOVIA ASADO A BAJA TEMPERATURA CON COMPOTA DE MANZANA Y GUARNICION
Suckling Pig of Segovia Roasted at Low Temperature with Apple Compote and Garnish

Con dos platos de centro 33€ por persona IVA incluido.

With two center dishes 33€ person TAX included

Con tres platos de centro 38.50€ por persona IVA incluido.

With three center dishes 38.50€ person TAX included

*Se ruega confirmar elección de centros de mesa con 4 días de antelación

MENÚ 1

- Compuesto de 2 platos de centro a elegir de entre los 6 mostrados en el menú de la izquierda
¿Qué es un plato de centro?
Plato para compartir entre 4 personas
- 1 segundo a elegir por persona, entre los segundos expuestos en el menú de la izquierda

Agua mineral,Vino Joven (1/2 botella por persona), Pan.
Postre compuesto de:
Chocolates y pastelitos como plato a compartir entre 4 personas
Precio: 33€ IVA incluido/ Persona

MENÚ 2

- Compuesto de 3 platos de centro a elegir de entre los 6 mostrados en el menú de la izquierda
- 1 segundo a elegir por persona, entre los segundos expuestos en el menú de la izquierda

Agua mineral,Vino Joven (1/2 botella por persona), Pan.
Postre compuesto de:
Chocolates y pastelitos como plato a compartir entre 4 personas
Precio: 38.50€ IVA incluido/ Persona

Forma de pago: al contado